Вышивка закладка в книгу "Мак"

 Лучший подарок - это книга!
Это для меня истина, хотя у вкусы всех разные. Но есть книги, которые хочется дарить, чтобы принести человеку радость. Даже если есть вероятность того, что именно эту книгу уже и читали.
Так и я решила подарить одному очень хорошему человеку книгу, которая повышает настроение, легко читается и оставляет тепло. "Год в Провансе" Питера Мейла. Книга о том, что не нужно бояться перемен.
Но к книге ещё и вышила закладку. И память будет и полезно!

Паста со спаржей и грибами

Очень легкая и простая паста! Даже не думала, что будет вкусно (и не жирно, что важно). Фоток мало, настолько она быстрая и элементарная :)
Что нужно:
1. Паста
2. Песто (готовое, из баночки)
3. Спаржа (лучше мини, но и обычная подойдёт)
6. Грибы
7. Соль,перец
Что делаем:
1. Ставим воду для пасты. Добавляем соль и варим пасту "аль денте". 
2. На сильном огне раскаляем сковороду. Поджариваем грибы. В эту же сковороду кидаем спаржу (отрезали низ, и порезали её пополам для удобства). Такую спаржу поджариваем около 3-х минут. Солим, перчим.

 3.В сковороду добавляем 1-2 ложки песто.
4. В сковороду с грибами и спаржей перекидываем пасту. Хорошо перемешаем. Добавить 3-5 ложек воды из-под пасты, чтобы она получилась не сухой!
5. Сверху можно посыпать пармезаном по вкусу :)

Приятного аппетита!

Паста с куриными сердечками и грибами в сливочном соусе

Ну, пастой это назвать весьма сложно! :)
Но будет вариация "Макароны с куриными сердечками и грибами в сливочном соусе".
Это блюдо я почему-то особенно люблю.
Что нужно:
1. Куриные сердечки (лоток)
2. Шампиньоны (чуть меньше, чем сердечек). Порезать полосками или "четвертинками".
3. Сливки
4. Паста (для этого блюда будут идеальны "рожки", "пружинки" и любимая другая фигурная паста. Она отлично удержит соус).
5. Укроп
6. Луковица
7. Соль, перец
Что делаем:
1. Ставим воду и спокойно варим пасту.
2. На сильном огне поджариваем сердечки со всем сторон (минут 5). Параллельно на другой сковороде я обычно поджариваю грибы, так как часто грибы у меня очищены, нарезаны и заморожены. Если такие грибы добавить сразу в сердечки - будет лишняя вода.

3. Когда сердечки подрумянились (5-7 минут) и часть крови ушла, добавляем туда мелко нарезанный лук. Огонь делаем меньше и мешаем, чтобы лук подрумянился, но не подгорел.

 4. Когда лук стал жёлтым и мягким, убавляем огонь, добавляем грибы и накрываем крышкой. Пусть потомится минут 10 на минимальном огне. Можно посолить, поперчить.

5. Добавляем немного сливок. Если мы хотим соус сделать более густым - немного муки. Мешаем, пробуем на вкус. Добавляем соль или перец, если было маловато и соус пресноват. Добавляем укроп, перемешиваем.
6. Перекидываем готовую пасту в сковороду с сердечками и перешиваем!

Приятного :)

Паста с беконом и спаржей

Наткнулась на своеобразную вариацию Карбонары. Карбонару я искренне люблю, поэтому и решилась на такой эксперимент. Сам рецепт просто и готовится очень быстро, что приятно.
Что нужно:
1. бекон
2. паста
3. яйцо (желток)
4. пармезан
5. спаржа (лучше мини, но и обычная подойдёт)
6. сливки
7. соль,перец
Что делаем:
1. Ставим воду для пасты. Когда нужно приготовить шустро - ставим чайник (электрический) и в кастрюлю вливает уже кипяток. Добавляем соль и варим пасту "аль денте". За три-пять минут (в зависимости от толщины спаржи) до готовности закидываем в пасту спаржу. Касаемо спаржи - я отрезаю нижнюю часть. Если спаржа толстая - можно её ещё и почистить - будет нежнее. Но в этом рецепту была мини-спаржа, просто отрезался низ и всё.

2. На сильном огне раскаляем сковороду. Кидаем туда нарезанный бекон (без масла, так как бекон будет "таять" и даст собственный жир). Хорошо перчим, бекон с перцем идеален.

3. В миске размешиваем желток, сливки и горсть мелко натёртого пармезана. Перчим и пробуем на вкус. Сыр обычно отдаёт свой вкус и соль не понадобится.

4. Убавляем огонь у бекона, ждёт небольшой корочки и выключаем.
5. В сковороду с беконом перекидывваем пасту и спаржу. Хорошо перемешаем, воду от пасты пока не сливаем.Добавляем наш соус из миски, перемешиваем. И вот теперь можно добавить 3-5 ложек воды из-под пасты, чтобы она получилась не сухой!

6. Сверху можно посыпать пармезаном по вкусу :)

Приятного!

Вышивка "Волки", "Итальянские мотивы" - оформление

Наконец-то мои вышивки приехали из Северной Столицы!!!
В который раз я искренне восхищаюсь Айваром Пожарским! Вот действительно руки из нужного места, фантазия и просто дар.
Благодаря моей сестре и её мужу - работы уже на стенах и радуют глаз.
Сегодня утром поймала себя на мысли, что пью кофе и смотрю на ровный ряд бисеринок и радуюсь тому, что это МОЯ работа так оформлена и меня радует.
Вот именно в такие моменты и понимаешь, что hand made - лучше всего!
Тепло и уютнее в доме! :) Не может не радовать!
п.с. теперь хочу кресло в спальню!

Клаустрофобия - квест

Как-то на днях опробовала Клаустрофобию. Квест был - комната милиции (полиции).
Весьма увлекательно, а главное - оригинально! Задания не избиты, мозг шевелится и далеко не всё получается сразу. Описывать нельзя, иначе другим будет неинтересно ;)
Но вышли мы за 44 минуты из 60, так что, победа наша!
Приятно и мимимишно)

Фото на память) Как не натянуть милицейскую фуражку по старой детской памяти))